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PiiCiE Mora

#euaprendocomPiiCiEMora

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#Receitas - Gelado de chocolate extra rápido com cones de frigideira

13.08.20, PiiCiE Mora

Ingredientes

Gelado

Cacau50 g
Açúcar125 g
Leite Gordo250 ml
Natas gordas bem frias300 ml

Para os cones

Manteiga Derretida2 + 1/2 colheres de sopa
Farinha tipo 551/3 chávena
Açúcar1 colher de sopa
Açucar em pó6 colheres de sopa
Claras grandes à temperatura ambiente2
Extrato de baunilha1 colher de chá
Saluma pitada

 

Preparação

Misture o cacau com o açúcar.

Adicione o leite e misture até dissolver.

Adicione as natas e bata até incorporar completamente.

Transfira o preparado para a máquina de gelados e processe até solidificar.

Sirva de imediato, ou reserve no congelador.

Se não tiver máquina de gelados, coloque o preparado num recipiente apto para congelador e mexa, de meia em meia hora, para evitar a criação de cristais de gelo.

Gelado de chocolate extra rápido e delicioso

Cones:

Peneire a farinha juntamente com o sal para um recipiente.

Noutro recipiente, misture as claras, o açúcar e o açúcar em pó. Utilize uma batedeira para bater até que a mistura engrosse e aumente ligeiramente de volume.

Adicione a baunilha, a manteiga derretida e a farinha e misture bem.

Aqueça uma frigideira pequena antiaderente na potência média.

Coloque uma colher de sopa da massa obtida na frigideira e espalhe, com cuidado, com a parte de trás da colher ou com uma espátula.

Deixe cozinhar, durante alguns minutos, até que a parte de baixo fique bem dourada e a de cima esteja seca e não adira ao tocar com o dedo.

Retire a "folha" de massa com cuidado e, rapidamente, dê a forma ajudando-se de um cone metálico.

É de extrema importância realizar o último passo com a maior rapidez, pois as folhas de massa arrefecem e ficam duras em poucos segundos, impedindo a sua moldagem.

Repita o processo para o resto da massa.

Reserve os cones já preparados num recipiente com fecho hermético.

Delicie-se 😋🤩

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#DiaMundialDoCanhoto

13.08.20, PiiCiE Mora

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Como o nome sugere, o Dia Mundial do Canhoto é um dia de celebração de todos os canhotos existentes no mundo – cerca de 10% da população mundial.

Origem do dia mundial do canhoto

O dia internacional do canhoto foi celebrado pela primeira vez a 13 de agosto de 1976, e apesar de ser comemorado anualmente nesta data desde então, só foi declarado oficialmente pelo clube britânico Left-Handers Day Club na década de 90.

O objetivo era protestar contra a discriminação sofrida pelos esquerdinos no mundo, além de divulgar as vantagens e desvantagens de ser canhoto.

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Discriminação do canhoto

Muitos produtos são feitos especialmente para destros (cadeiras escolares, teclados de computador, caixa de mudanças, etc.) e antigamente, na escola, castigava-se o uso da mão esquerda.

Olhando para o dicionário encontra-se desde logo a discriminação para com o canhoto: se o destro possui destreza, o canhoto é definido em vários dicionários como desajeitado.

Pontenciais vantagens de ser canhoto

Apesar da discriminação relativamente aos destros, ser parte da minoria tem as suas vantagens, para além de se sentir especial e de se ter um dia no calendário dedicado a si.

Os estudos científicos indicam que o canhoto é mais rápido a raciocinar do que o destro (em 0,51 segundos). No desporto, no combate, na condução ou a jogar videojogos, o canhoto é apontado como sendo mais rápido que o destro.

Como utilizam mais os dois hemisférios do cérebro, os canhotos podem ser mais imaginativos, ter uma visão diferente do mundo e resolver questões do quotidiano mais facilmente.

Potenciais desvantagens de ser canhoto

Além de ser uma minoria de mercado para a construção de muitos produtos, e de ter de trocar os talheres à mesa, o canhoto tem uma desvantagem importante apontada pela ciência: estar mais suscetível a certas doenças, como esquizofrenia e epilepsia.

Também se podem registar problemas de aprendizagem, com rotinas mais complexas para o canhoto.